Comentarios en: Receta de Tataki de atún con ajoblanco http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/08/receta-de-tataki-de-atun-con-ajoblanco/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 18:28:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Ajoblanco de huevo frito http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/08/receta-de-tataki-de-atun-con-ajoblanco/#comment-22852 Ajoblanco de huevo frito Tue, 28 Jul 2009 13:42:18 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2852#comment-22852 [...] un poco de jamón, como es este caso, como entrante o como nos propone Monaguillo, con un delicioso tataki de bonito. Es fácilmente combinable y os aseguramos que os va a sorprender. Ingredientes 4 [...] [...] un poco de jamón, como es este caso, como entrante o como nos propone Monaguillo, con un delicioso tataki de bonito. Es fácilmente combinable y os aseguramos que os va a sorprender. Ingredientes 4 [...]

]]> Por: El futuro del atún rojo http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/08/receta-de-tataki-de-atun-con-ajoblanco/#comment-7045 El futuro del atún rojo Mon, 17 Nov 2008 16:55:11 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2852#comment-7045 [...] por los platos más tradicionales de la cocina japonesa en occidente, como puede ser el sushi o el tataki, ha acelerado la demanda de esta especie y por tanto, la reducción del número de ejemplares [...] [...] por los platos más tradicionales de la cocina japonesa en occidente, como puede ser el sushi o el tataki, ha acelerado la demanda de esta especie y por tanto, la reducción del número de ejemplares [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/08/receta-de-tataki-de-atun-con-ajoblanco/#comment-3953 VelSid Mon, 18 Aug 2008 09:09:36 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2852#comment-3953 Sí le conocemos Cin, y además hemos comido varias veces en Nodo, si puedes hacer allí las prácticas aprenderás muchísimo de los grandes profesionales que hay en cocina. ¡Suerte! Sí le conocemos Cin, y además hemos comido varias veces en Nodo, si puedes hacer allí las prácticas aprenderás muchísimo de los grandes profesionales que hay en cocina.

¡Suerte!

]]> Por: cin http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/08/receta-de-tataki-de-atun-con-ajoblanco/#comment-3927 cin Sun, 17 Aug 2008 09:57:05 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2852#comment-3927 conoceis a alberto chicote... ?a mi me encantaria hacer las practicas en el nodo este verano conoceis a alberto chicote… ?a mi me encantaria hacer las practicas en el nodo este verano

]]> Por: Aceite de sésamo http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/08/receta-de-tataki-de-atun-con-ajoblanco/#comment-3031 Aceite de sésamo Mon, 14 Jul 2008 10:58:02 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2852#comment-3031 [...] de aceite de sésamo una vez finalizada su cocción. Es exquisito también para aderezar ensaladas, tatakis, etc., y muy utilizado en la elaboración de guisos en wok, ya que se considera uno de los aceites [...] [...] de aceite de sésamo una vez finalizada su cocción. Es exquisito también para aderezar ensaladas, tatakis, etc., y muy utilizado en la elaboración de guisos en wok, ya que se considera uno de los aceites [...]

]]>