http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/27/mejora-genetica-del-cacao/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 15:37:19 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/27/mejora-genetica-del-cacao/#comment-61820 Genoma del cacao Thu, 16 Sep 2010 16:30:04 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2676#comment-61820 [...] Un grupo de investigadores de IBM, el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) y Mars Inc., fabricante mundial de productos como los M&Ms, acaban de dar a conocer una versión preliminar del genoma del cacao con un 92’1% del material genético descifrado (34.997 genes), la liberación del genoma se ha realizado tres años antes de lo previsto y representa un gran avance para la mejora genética del cacao. [...] [...] Un grupo de investigadores de IBM, el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) y Mars Inc., fabricante mundial de productos como los M&Ms, acaban de dar a conocer una versión preliminar del genoma del cacao con un 92’1% del material genético descifrado (34.997 genes), la liberación del genoma se ha realizado tres años antes de lo previsto y representa un gran avance para la mejora genética del cacao. [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/27/mejora-genetica-del-cacao/#comment-8528 Árbol genealógico del cacao Wed, 03 Dec 2008 22:09:53 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2676#comment-8528 [...] hace unos meses hablábamos de la investigación también desarrollada por la ARS para lograr la mejora genética del cacao. Los investigadores realizaban pruebas para tratar de determinar las plantas que resultaban más [...] [...] hace unos meses hablábamos de la investigación también desarrollada por la ARS para lograr la mejora genética del cacao. Los investigadores realizaban pruebas para tratar de determinar las plantas que resultaban más [...]

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