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	<title>Comentarios en: Nestlé pide que se suavice la legislación sobre alimentos transgénicos</title>
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	<description>La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor</description>
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		<title>Por: Ana Soto</title>
		<link>http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/24/nestle-pide-que-se-suavice-la-legislacion-sobre-alimentos-transgenicos/#comment-55529</link>
		<dc:creator>Ana Soto</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 22 Jun 2010 17:22:45 +0000</pubDate>
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		<description>Hola! Yo solamente pido, si no son malos los transgénicos, que lo reflejen en el etiquetado de los envases, y así el consumidor podrá elegir si compra o no los productos derivados de transgénicos....si fueran tan &quot;buenos&quot; no les importaría reflejarlo en los envases.

ETIQUETADO DE PRODUCTOS TRANSGéNICOS YA!!!!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Hola! Yo solamente pido, si no son malos los transgénicos, que lo reflejen en el etiquetado de los envases, y así el consumidor podrá elegir si compra o no los productos derivados de transgénicos&#8230;.si fueran tan &#8220;buenos&#8221; no les importaría reflejarlo en los envases.</p>
<p>ETIQUETADO DE PRODUCTOS TRANSGéNICOS YA!!!!</p>
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		<title>Por: Nestlé no garantiza la ausencia de transgénicos</title>
		<link>http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/24/nestle-pide-que-se-suavice-la-legislacion-sobre-alimentos-transgenicos/#comment-23883</link>
		<dc:creator>Nestlé no garantiza la ausencia de transgénicos</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 11 Aug 2009 16:28:46 +0000</pubDate>
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		<description>[...] la información a la organización ecologista?. En este momento es interesante recordar el post Nestlé pide que se suavice la legislación sobre alimentos transgénicos, en él podíamos conocer que la compañía apuesta por la utilización de este tipo de alimentos [...]</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>[...] la información a la organización ecologista?. En este momento es interesante recordar el post Nestlé pide que se suavice la legislación sobre alimentos transgénicos, en él podíamos conocer que la compañía apuesta por la utilización de este tipo de alimentos [...]</p>
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	<item>
		<title>Por: VelSid</title>
		<link>http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/24/nestle-pide-que-se-suavice-la-legislacion-sobre-alimentos-transgenicos/#comment-4534</link>
		<dc:creator>VelSid</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 11 Sep 2008 18:09:49 +0000</pubDate>
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		<description>Un sitio que puedes consultar es &lt;a href=&quot;http://www.greenpeace.org/usa/&quot; rel=&quot;nofollow&quot;&gt;Greenpeace USA&lt;/a&gt;, posiblemente encuentres la información que buscas.

Saludos</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Un sitio que puedes consultar es <a href="http://www.greenpeace.org/usa/" rel="nofollow">Greenpeace USA</a>, posiblemente encuentres la información que buscas.</p>
<p>Saludos</p>
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	</item>
	<item>
		<title>Por: Ra</title>
		<link>http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/24/nestle-pide-que-se-suavice-la-legislacion-sobre-alimentos-transgenicos/#comment-4473</link>
		<dc:creator>Ra</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 10 Sep 2008 02:13:28 +0000</pubDate>
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		<description>Como puedo reconocer los productos modificados geneticamente y cuales son las empresas que los producen en los Estados Unidos. Algun link donde pueda informarme.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Como puedo reconocer los productos modificados geneticamente y cuales son las empresas que los producen en los Estados Unidos. Algun link donde pueda informarme.</p>
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	<item>
		<title>Por: VelSid</title>
		<link>http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/24/nestle-pide-que-se-suavice-la-legislacion-sobre-alimentos-transgenicos/#comment-4261</link>
		<dc:creator>VelSid</dc:creator>
		<pubDate>Fri, 29 Aug 2008 14:26:39 +0000</pubDate>
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		<description>Pues sí Manel, ya hemos hablado de las &lt;a href=&quot;http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/28/cooperativas-ecologicas/&quot; rel=&quot;nofollow&quot;&gt;cooperativas ecológicas&lt;/a&gt;, una buena fórmula sin duda.

Es una lástima que la regla fundamental se vete, parece que no existen los derechos de los consumidores en este campo. Son muchas incógnitas y escasa la información.

Saludos.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Pues sí Manel, ya hemos hablado de las <a href="http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/28/cooperativas-ecologicas/" rel="nofollow">cooperativas ecológicas</a>, una buena fórmula sin duda.</p>
<p>Es una lástima que la regla fundamental se vete, parece que no existen los derechos de los consumidores en este campo. Son muchas incógnitas y escasa la información.</p>
<p>Saludos.</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Por: Manel</title>
		<link>http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/24/nestle-pide-que-se-suavice-la-legislacion-sobre-alimentos-transgenicos/#comment-4237</link>
		<dc:creator>Manel</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 28 Aug 2008 08:06:54 +0000</pubDate>
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		<description>En una economía que dicen de mercado, hay una regla fundamental y es el derecho de los consumidores a elegir. Que yo sepa nadie ha preguntado, no se indican los ingredientes transgénicos en los alimentos y sobre todo, nadie explica cuáles son las supuestas ventajas de los alimentos modificados genéticamente para el consumidor.
Está claro que no es un problema de producción, por mucho que se publique, sino de reparto de la misma. La UE dedica un montón de euros a los excedentes alimentarios europeos. Quizá habría que cambiar cantidad por calidad, agroproducción a nivel industrial, sin sabor y eso sí muy aséptica (aunque con restos de fitosanitarios) por calidad y respeto medioambiental. 
El consumo ecológico no es una utopía, hay miles de familias organizadas en asociaciones, cooperativas, grupos de consumo por toda la península (véase Ecoconsum, FACPE, Ekokonsumitsaileak, etc). Una realidad que viene de lejos, desde los años sesenta del pasado siglo con los Tekei en Japón, los Community Supported Agriculture de EEUU, las APMAP francesas, los Gruppi di Acquisto Solidale de Italia, además de otras experiencias similares en el Reino Unido, Alemania, Austria, etc</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>En una economía que dicen de mercado, hay una regla fundamental y es el derecho de los consumidores a elegir. Que yo sepa nadie ha preguntado, no se indican los ingredientes transgénicos en los alimentos y sobre todo, nadie explica cuáles son las supuestas ventajas de los alimentos modificados genéticamente para el consumidor.<br />
Está claro que no es un problema de producción, por mucho que se publique, sino de reparto de la misma. La UE dedica un montón de euros a los excedentes alimentarios europeos. Quizá habría que cambiar cantidad por calidad, agroproducción a nivel industrial, sin sabor y eso sí muy aséptica (aunque con restos de fitosanitarios) por calidad y respeto medioambiental.<br />
El consumo ecológico no es una utopía, hay miles de familias organizadas en asociaciones, cooperativas, grupos de consumo por toda la península (véase Ecoconsum, FACPE, Ekokonsumitsaileak, etc). Una realidad que viene de lejos, desde los años sesenta del pasado siglo con los Tekei en Japón, los Community Supported Agriculture de EEUU, las APMAP francesas, los Gruppi di Acquisto Solidale de Italia, además de otras experiencias similares en el Reino Unido, Alemania, Austria, etc</p>
]]></content:encoded>
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	<item>
		<title>Por: VelSid</title>
		<link>http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/24/nestle-pide-que-se-suavice-la-legislacion-sobre-alimentos-transgenicos/#comment-2561</link>
		<dc:creator>VelSid</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 26 Jun 2008 13:26:24 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://www.gastronomiaycia.com/?p=2633#comment-2561</guid>
		<description>No es que sea sospechoso, pero también cometen errores. Por otro lado, si accedes a &lt;a href=&quot;http://www.criigen.org/content/blogsection/12/60/&quot; rel=&quot;nofollow&quot;&gt;CRIIGEN&lt;/a&gt;, podrás comprobar que no son tan anónimos y que cuentan en sus filas con un gran número de investigadores de gran prestigio. 

En cuanto al tema de la prohibición francesa, no han bastado sólo las presiones de los grupos ecologistas, investigaciones científicas muestran que otros insectos a los que no tendrían que afectar las particularidades del maíz, mueren. ¿Quién asegura que el maíz no pueda provocarnos algún problema de salud a largo plazo?, no hay estudios en este caso.

El maíz puede o no puede ser tóxico, pero sin desviarnos del tema, Nestlé se pronuncia según sopla el viento, esa es la cuestión. No hace mucho Nestlé se decantaba por los productos ecológicos. Ahora se empieza a pensar seriamente en los transgénicos como una buena solución ante la crisis alimentaria y puede que sea así, pero nos reiteramos, faltan estudios que certifiquen su inocuidad. 

No se trata de alarmismo, simplemente de querer contar con la certificación oportuna y no permitir la comercialización sin contar con ella. El respeto al consumidor es fundamental y para quien no quiere transgénicos en su alimentación hay que respetar su decisión, algo que no hace la Unión Europea. 

Nos remitimos a la la nueva regulación aceptada el año pasado sobre el etiquetado y elaboración de los alimentos ecológicos en Europa, ahora los productos ecológicos &lt;a href=&quot;http://www.agroinformacion.com/leer-noticia.aspx?not=41480&quot; rel=&quot;nofollow&quot;&gt;pueden contener un 0,9%&lt;/a&gt; de organismos genéticamente modificados y no mencionarlo, eso es una falta de respeto al consumidor y un motivo de desconfianza. 

Podríamos hablar largo y tendido sobre este tema. No creemos que Nestlé se preocupe por la salud de los consumidores, aunque sí por sus números, y ahora los alimentos transgénicos son una buena solución económica, simplemente eso.

Saludos.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>No es que sea sospechoso, pero también cometen errores. Por otro lado, si accedes a <a href="http://www.criigen.org/content/blogsection/12/60/" rel="nofollow">CRIIGEN</a>, podrás comprobar que no son tan anónimos y que cuentan en sus filas con un gran número de investigadores de gran prestigio. </p>
<p>En cuanto al tema de la prohibición francesa, no han bastado sólo las presiones de los grupos ecologistas, investigaciones científicas muestran que otros insectos a los que no tendrían que afectar las particularidades del maíz, mueren. ¿Quién asegura que el maíz no pueda provocarnos algún problema de salud a largo plazo?, no hay estudios en este caso.</p>
<p>El maíz puede o no puede ser tóxico, pero sin desviarnos del tema, Nestlé se pronuncia según sopla el viento, esa es la cuestión. No hace mucho Nestlé se decantaba por los productos ecológicos. Ahora se empieza a pensar seriamente en los transgénicos como una buena solución ante la crisis alimentaria y puede que sea así, pero nos reiteramos, faltan estudios que certifiquen su inocuidad. </p>
<p>No se trata de alarmismo, simplemente de querer contar con la certificación oportuna y no permitir la comercialización sin contar con ella. El respeto al consumidor es fundamental y para quien no quiere transgénicos en su alimentación hay que respetar su decisión, algo que no hace la Unión Europea. </p>
<p>Nos remitimos a la la nueva regulación aceptada el año pasado sobre el etiquetado y elaboración de los alimentos ecológicos en Europa, ahora los productos ecológicos <a href="http://www.agroinformacion.com/leer-noticia.aspx?not=41480" rel="nofollow">pueden contener un 0,9%</a> de organismos genéticamente modificados y no mencionarlo, eso es una falta de respeto al consumidor y un motivo de desconfianza. </p>
<p>Podríamos hablar largo y tendido sobre este tema. No creemos que Nestlé se preocupe por la salud de los consumidores, aunque sí por sus números, y ahora los alimentos transgénicos son una buena solución económica, simplemente eso.</p>
<p>Saludos.</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Por: Alvaro [doocomo.com sistema de reservas online]</title>
		<link>http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/24/nestle-pide-que-se-suavice-la-legislacion-sobre-alimentos-transgenicos/#comment-2551</link>
		<dc:creator>Alvaro [doocomo.com sistema de reservas online]</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 26 Jun 2008 08:11:31 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://www.gastronomiaycia.com/?p=2633#comment-2551</guid>
		<description>A ver si lo entiendo, ¿el organismo oficial de la UE es &quot;sospechoso&quot;, pero un organismo &quot;independiente&quot; (¿independiente de quién?) no lo es?.

Francia prohibió el MON810 por las presiones de los grupos ecologistas y la opinión pública (pobremente informada)... pero, ¿sabe realmente la gente qué es MON810 o MON860?. 

En realidad el mayor riesgo de estas variedades transgénicas es la desaparición práctica de las variedades tradicionales, por abandono de su cultivo. El mismo fenómeno que produjo la Revolución Verde. Y no tanto por hibridación, cosa que Monsanto ya se ha ocupado de evitar, por su propio interés ;-) (una de las acusaciones clásicas que se les hace es que producen semillas &quot;estériles&quot; para seguir vendiendo semillas año tras año, cosa que es cierta). 

Pero como esto de la biodiversidad no produce demasiada inquietud en la población, parece que determinadas ONGs han optado por la vía tremendista: ¡el maiz transgénico es tóxico!. Aunque no exista evidencia científica que sustente tal teoría.

Caso parecido al tema de las radiaciones, en las que la sóla idea de radiación conjura terror atómico ;-) ¡las antenas para móviles producen cáncer! :-O

Aunque la evidencia científica en contra de semejante afirmación sea abrumadora y la propia AECC publique informes para evitarm el alarmismo. Y por otro lado los abanderados de la electrosensibilidad aboguen por el concepto del &quot;multinaturalismo&quot; para explicarlo... (el 4º comentario es mío).

Definitivamente vivimos tiempos oscuros (ya lo advirtió Sagan) pero parece que van a serlo aun más.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>A ver si lo entiendo, ¿el organismo oficial de la UE es &#8220;sospechoso&#8221;, pero un organismo &#8220;independiente&#8221; (¿independiente de quién?) no lo es?.</p>
<p>Francia prohibió el MON810 por las presiones de los grupos ecologistas y la opinión pública (pobremente informada)&#8230; pero, ¿sabe realmente la gente qué es MON810 o MON860?. </p>
<p>En realidad el mayor riesgo de estas variedades transgénicas es la desaparición práctica de las variedades tradicionales, por abandono de su cultivo. El mismo fenómeno que produjo la Revolución Verde. Y no tanto por hibridación, cosa que Monsanto ya se ha ocupado de evitar, por su propio interés <img src='http://www.gastronomiaycia.com/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';-)' class='wp-smiley' />  (una de las acusaciones clásicas que se les hace es que producen semillas &#8220;estériles&#8221; para seguir vendiendo semillas año tras año, cosa que es cierta). </p>
<p>Pero como esto de la biodiversidad no produce demasiada inquietud en la población, parece que determinadas ONGs han optado por la vía tremendista: ¡el maiz transgénico es tóxico!. Aunque no exista evidencia científica que sustente tal teoría.</p>
<p>Caso parecido al tema de las radiaciones, en las que la sóla idea de radiación conjura terror atómico <img src='http://www.gastronomiaycia.com/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';-)' class='wp-smiley' />  ¡las antenas para móviles producen cáncer! :-O</p>
<p>Aunque la evidencia científica en contra de semejante afirmación sea abrumadora y la propia AECC publique informes para evitarm el alarmismo. Y por otro lado los abanderados de la electrosensibilidad aboguen por el concepto del &#8220;multinaturalismo&#8221; para explicarlo&#8230; (el 4º comentario es mío).</p>
<p>Definitivamente vivimos tiempos oscuros (ya lo advirtió Sagan) pero parece que van a serlo aun más.</p>
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	</item>
	<item>
		<title>Por: VelSid</title>
		<link>http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/24/nestle-pide-que-se-suavice-la-legislacion-sobre-alimentos-transgenicos/#comment-2548</link>
		<dc:creator>VelSid</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 26 Jun 2008 07:02:56 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://www.gastronomiaycia.com/?p=2633#comment-2548</guid>
		<description>Interesantes lecturas Álvaro, nos gustaría recordar este artículo,    &lt;a href=&quot;http://www.gastronomiaycia.com/2008/02/12/francia-formaliza-la-prohibicion-de-cultivar-maiz-mon-810/&quot; rel=&quot;nofollow&quot;&gt;Francia formaliza la prohibición de cultivar maíz Mon 810&lt;/a&gt;, quizás son los propios informes de la EFSA los que son dudosos, hay que recordar que al fin y al cabo trabajan para la UE y los intereses económicos se tienen en cuenta (aunque no lo digan).

Como siempre decimos, un consenso global  sobre un determinado producto nos da fiabilidad, cuando este no existe, la prudencia debe imperar porque realmente no sabes quién dice la verdad.
Saludos</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Interesantes lecturas Álvaro, nos gustaría recordar este artículo,    <a href="http://www.gastronomiaycia.com/2008/02/12/francia-formaliza-la-prohibicion-de-cultivar-maiz-mon-810/" rel="nofollow">Francia formaliza la prohibición de cultivar maíz Mon 810</a>, quizás son los propios informes de la EFSA los que son dudosos, hay que recordar que al fin y al cabo trabajan para la UE y los intereses económicos se tienen en cuenta (aunque no lo digan).</p>
<p>Como siempre decimos, un consenso global  sobre un determinado producto nos da fiabilidad, cuando este no existe, la prudencia debe imperar porque realmente no sabes quién dice la verdad.<br />
Saludos</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Por: Alvaro [doocomo.com sistema de reservas online]</title>
		<link>http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/24/nestle-pide-que-se-suavice-la-legislacion-sobre-alimentos-transgenicos/#comment-2504</link>
		<dc:creator>Alvaro [doocomo.com sistema de reservas online]</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 24 Jun 2008 12:17:41 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://www.gastronomiaycia.com/?p=2633#comment-2504</guid>
		<description>Aunque tengo pocas dudas sobre el afán de lucro de las multinacionales (tan pocas como sobre el de cualquier otro) sí tengo mis dudas sobre las motivaciones de organismos privados como CRIINGEN o aun de Greenpeace ;-)

La EFSA (el organismo oficial que vela por la salubridad de lo que comemos) revisó las conclusiones del estudio de CRIINGEN y concluyó que &quot;considera que el informe no presenta una justificación científica relevante como para cuestionar la seguridad del MON863&quot;.

http://www.agroinformacion.com/leer-noticia.aspx?not=42175

http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178621165358.htm

Eso sí, la nota de la EFSA no salió en portadas o en realidad ni siquiera llegó a publicarse en los mismos medios que publicaron la alarmista nota de prensa de CRIINGEN y Greenpeace.

Parece confirmarse que la subidas de los alimentos tienen 2 motivos básicos:

1.- las subvenciones al uso de biocombustibles en USA, casi el 30% de los culvitos norteamericanos se dedican ahora a eso y tienen relevancia en la oferta mundial de cereales.
2.- la aversión a los transgénicos en Europa, que no sólo influye en los productores europeos, si no incluso en los africanos que temen que las barreras a sus productos agrícolas no desaparezcan nunca si los utilizan.

http://economy.blogs.ie.edu/archives/2008/06/malthus_el_fals.php

Con lo poco dado que soy a ver conspiraciones, es curioso ver an Malthus resucitado a estas alturas junto con profecías sobre el colapso del perverso sistema capitalista.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Aunque tengo pocas dudas sobre el afán de lucro de las multinacionales (tan pocas como sobre el de cualquier otro) sí tengo mis dudas sobre las motivaciones de organismos privados como CRIINGEN o aun de Greenpeace <img src='http://www.gastronomiaycia.com/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';-)' class='wp-smiley' /> </p>
<p>La EFSA (el organismo oficial que vela por la salubridad de lo que comemos) revisó las conclusiones del estudio de CRIINGEN y concluyó que &#8220;considera que el informe no presenta una justificación científica relevante como para cuestionar la seguridad del MON863&#8243;.</p>
<p><a href="http://www.agroinformacion.com/leer-noticia.aspx?not=42175" rel="nofollow">http://www.agroinformacion.com/leer-noticia.aspx?not=42175</a></p>
<p><a href="http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178621165358.htm" rel="nofollow">http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178621165358.htm</a></p>
<p>Eso sí, la nota de la EFSA no salió en portadas o en realidad ni siquiera llegó a publicarse en los mismos medios que publicaron la alarmista nota de prensa de CRIINGEN y Greenpeace.</p>
<p>Parece confirmarse que la subidas de los alimentos tienen 2 motivos básicos:</p>
<p>1.- las subvenciones al uso de biocombustibles en USA, casi el 30% de los culvitos norteamericanos se dedican ahora a eso y tienen relevancia en la oferta mundial de cereales.<br />
2.- la aversión a los transgénicos en Europa, que no sólo influye en los productores europeos, si no incluso en los africanos que temen que las barreras a sus productos agrícolas no desaparezcan nunca si los utilizan.</p>
<p><a href="http://economy.blogs.ie.edu/archives/2008/06/malthus_el_fals.php" rel="nofollow">http://economy.blogs.ie.edu/archives/2008/06/malthus_el_fals.php</a></p>
<p>Con lo poco dado que soy a ver conspiraciones, es curioso ver an Malthus resucitado a estas alturas junto con profecías sobre el colapso del perverso sistema capitalista.</p>
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