Comentarios en: Nariz de Oro 2008, Jordi Raventós http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/22/nariz-de-oro-2008-jordi-raventos/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 17:14:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Pedro Benito Sáez http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/22/nariz-de-oro-2008-jordi-raventos/#comment-28276 Pedro Benito Sáez Tue, 22 Sep 2009 19:02:14 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2604#comment-28276 “La nariz de Oro” es una oportunidad estupenda para poder probar y catar gran numero de referencias, poder contrastar estilos, calidades y vinos novedosos, ejercitar la cata e intercambiar opiniones con otros profesionales y personas que aman el vino. Tomar parte en un concurso de cata significa, poner en cuestión los conocimientos adquiridos, enfrentarse a candidatos provenientes de todo el mundo y adquirir en la confrontación y el desafío una percepción más clara de la propia preparación. Siempre se gana en un concurso como este, siempre vuelves a casa con conocimientos nuevos, intercambio de información y con más amigos. “La nariz de Oro” es una oportunidad estupenda para poder probar y catar gran numero de referencias, poder contrastar estilos, calidades y vinos novedosos, ejercitar la cata e intercambiar opiniones con otros profesionales y personas que aman el vino.

Tomar parte en un concurso de cata significa, poner en cuestión los conocimientos adquiridos, enfrentarse a candidatos provenientes de todo el mundo y adquirir en la confrontación y el desafío una percepción más clara de la propia preparación.

Siempre se gana en un concurso como este, siempre vuelves a casa con conocimientos nuevos, intercambio de información y con más amigos.

]]> Por: Eva http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/22/nariz-de-oro-2008-jordi-raventos/#comment-20236 Eva Wed, 17 Jun 2009 09:03:50 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2604#comment-20236 Después del segundo y tercer puesto de 2008, sigue la progresión de nuestras chicas sumilleres y en la edición de 2009 Mª José Vázquez, del restaurante Guggenheim de Bilbao, obtiene el primer puesto. ¡Enhorabuena! Después del segundo y tercer puesto de 2008, sigue la progresión de nuestras chicas sumilleres y en la edición de 2009 Mª José Vázquez, del restaurante Guggenheim de Bilbao, obtiene el primer puesto. ¡Enhorabuena!

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