http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/18/como-se-pueden-preservar-las-especies-marinas-con-las-que-se-abastece-la-humanidad/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 20:28:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/18/como-se-pueden-preservar-las-especies-marinas-con-las-que-se-abastece-la-humanidad/#comment-28203 Meyline Tue, 22 Sep 2009 04:43:27 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2539#comment-28203 Esta muy buena esta pagina ya que te enseña lo que debes hacer para conservar el medio q nosotros mismos estamos destruyendo,ya que solo esto no es con el medio marino si no de igual manera con el terrestre. debemos cuidar nuestro planeta.. Esta muy buena esta pagina ya que te enseña lo que debes hacer para conservar el medio q nosotros mismos estamos destruyendo,ya que solo esto no es con el medio marino si no de igual manera con el terrestre. debemos cuidar nuestro planeta..

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/18/como-se-pueden-preservar-las-especies-marinas-con-las-que-se-abastece-la-humanidad/#comment-15236 Slow Fish 2009 Fri, 03 Apr 2009 08:56:07 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2539#comment-15236 [...] Entre algunas de las acciones que se realizarán en Slow Fish 2009 destaca especialmente la información sobre las medidas que los consumidores debemos adoptar a la hora de adquirir pescado y cómo con ellas se puede contribuir a preservar las especies marinas. En la feria los visitantes podrán descubrir las nuevas especies que, aunque no son por el momento de gran interés comercial, son excelentes para ser disfrutadas en la gastronomía, de hecho, en la edición de este año se incluye una novedad en torno a este tema. Un experto acompañará a los visitantes al Mercado Marino para mostrarles la inmensa variedad de especies aptas para la gastronomía. Slow Fish pretende que los consumidores se impongan ellos mismos determinadas prohibiciones para evitar la extinción de algunas especies marinas como puede ser el atún rojo, el pez espada, etc., una de ellas podría ser no comprar estos alimentos para lograr preservar las especies. Slow Fish desea garantizar un placer gastronómico para las futuras generaciones y desea concienciar a los consumidores sobre las formas de lograrlo, por eso la feria se apoya en tres pilares fundamentales, la educación, la promoción y la tutelación. Como información adicional sería interesante leer el post ¿Cómo se pueden preservar las especies marinas con las que se abastece la humanidad?. [...] [...] Entre algunas de las acciones que se realizarán en Slow Fish 2009 destaca especialmente la información sobre las medidas que los consumidores debemos adoptar a la hora de adquirir pescado y cómo con ellas se puede contribuir a preservar las especies marinas. En la feria los visitantes podrán descubrir las nuevas especies que, aunque no son por el momento de gran interés comercial, son excelentes para ser disfrutadas en la gastronomía, de hecho, en la edición de este año se incluye una novedad en torno a este tema. Un experto acompañará a los visitantes al Mercado Marino para mostrarles la inmensa variedad de especies aptas para la gastronomía. Slow Fish pretende que los consumidores se impongan ellos mismos determinadas prohibiciones para evitar la extinción de algunas especies marinas como puede ser el atún rojo, el pez espada, etc., una de ellas podría ser no comprar estos alimentos para lograr preservar las especies. Slow Fish desea garantizar un placer gastronómico para las futuras generaciones y desea concienciar a los consumidores sobre las formas de lograrlo, por eso la feria se apoya en tres pilares fundamentales, la educación, la promoción y la tutelación. Como información adicional sería interesante leer el post ¿Cómo se pueden preservar las especies marinas con las que se abastece la humanidad?. [...]

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