http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/17/lima-kaffir/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 12:32:01 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/17/lima-kaffir/#comment-51597 Joan Bagur Tue, 27 Apr 2010 18:09:41 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2506#comment-51597 un potencial aromatico sin igual! jejeje un potencial aromatico sin igual! jejeje

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/17/lima-kaffir/#comment-50373 Auténtica Cocina Vegetariana Sat, 03 Apr 2010 09:56:38 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2506#comment-50373 [...] Imaginad degustar una Passata de pimientos asados con yogur de albahaca y tártaro de tomates, un aperitivo de Queso de cabra gratinado al romero con aliño caliente de albaricoque y aceite de pistachos, una Sopa de espelta con aguaturmas y azafrán, unos buñuelos o Suppli de arroz silvestre y chirivía con coliflor y salsa de cerezas o un Pastel de queso con yogur de lavanda con fresas aromatizadas con lima kaffir. [...] [...] Imaginad degustar una Passata de pimientos asados con yogur de albahaca y tártaro de tomates, un aperitivo de Queso de cabra gratinado al romero con aliño caliente de albaricoque y aceite de pistachos, una Sopa de espelta con aguaturmas y azafrán, unos buñuelos o Suppli de arroz silvestre y chirivía con coliflor y salsa de cerezas o un Pastel de queso con yogur de lavanda con fresas aromatizadas con lima kaffir. [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/17/lima-kaffir/#comment-5540 Yuzu Wed, 08 Oct 2008 15:42:07 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2506#comment-5540 [...] Este cítrico, que al parecer se originó en China y después se introdujo en Japón y Corea, se considera un híbrido entre la mandarina y el limón Ichang, subgénero de citrus como la lima kaffir. [...] [...] Este cítrico, que al parecer se originó en China y después se introdujo en Japón y Corea, se considera un híbrido entre la mandarina y el limón Ichang, subgénero de citrus como la lima kaffir. [...]

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