Comentarios en: Nuevo avance contra el contagio alimentario de la salmonella

Por: Alimentos Inocuos y Nutrición

Alimentos Inocuos y Nutrición — Thu, 22 Oct 2009 04:48:36 +0000

[...] http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/09/nuevo-avance-contra-el-contagio-alimentario-de-la-salmonel… [...]

Por: Quality Low Input Food (QLIF)

Quality Low Input Food (QLIF) — Tue, 25 Aug 2009 16:21:59 +0000

[...] y menos posibilidades de contaminación química o bacteriana, como ejemplo nos hablan de la Salmonella, los cultivos intensivos tienen hasta tres veces más posibilidades de infectarse con este [...]

Por: Eliminar bacterias de los cuchillos

Eliminar bacterias de los cuchillos — Tue, 28 Oct 2008 12:05:24 +0000

[...] y así reducir los riesgos de intoxicación por contaminación cruzada o por bacterias como la salmonella entre [...]

Por: Irradiación en verduras

Irradiación en verduras — Fri, 22 Aug 2008 20:00:30 +0000

[...] en Estados Unidos la utilización de la irradiación en verduras para eliminar bacterias como la salmonella o la Escherichia coli O157: H7, una de las cepas más peligrosas, cuya principal vía de infección [...]

Por: Nueva tecnología contra la contaminación bacteriana en los alimentos

Nueva tecnología contra la contaminación bacteriana en los alimentos — Mon, 04 Aug 2008 14:44:42 +0000

[...] pulsos de luz para erradicar la bacteria de la cáscara de los huevos o un nuevo producto denominado Salmosan, capaz de prevenir el contagio en aquellos animales que son portadores de la [...]

Por: Erradicar la salmonella de la cáscara de los huevos con pulsos de luz

Erradicar la salmonella de la cáscara de los huevos con pulsos de luz — Mon, 30 Jun 2008 07:44:05 +0000

[...] está marcado por la lucha contra la salmonelosis, no hace mucho conocíamos el desarrollo de un nuevo producto denominado Salmosan que incluido en la dieta de los animales potencialmente transmisores de la enfermedad, permitiría [...]

Por: Los cerdos españoles son los más contaminados con salmonella de la UE

Los cerdos españoles son los más contaminados con salmonella de la UE — Fri, 20 Jun 2008 20:03:13 +0000

[...] comunitarios se encuentra presente, a excepción del que hemos mencionado. Se hace necesario que el nuevo producto vegetal que han desarrollado los investigadores del Instituto de Investigación y Tecnología [...]