Comentarios en: Receta de Masa de pizza crujiente http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 15:57:23 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Hoy Cocinas Tú: Pizza caprichosa con frankfurt http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-121120 Hoy Cocinas Tú: Pizza caprichosa con frankfurt Sun, 23 Oct 2011 09:11:41 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-121120 [...] a probarla el próximo día que toque hacer pizza en casa, pero la pizza completa, que hacer la masa de pizza es muy fácil además de muy [...] [...] a probarla el próximo día que toque hacer pizza en casa, pero la pizza completa, que hacer la masa de pizza es muy fácil además de muy [...]

]]> Por: Hoy Cocinas Tú: Pizza a la plancha con queso de cabra, higos y jamón http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-110000 Hoy Cocinas Tú: Pizza a la plancha con queso de cabra, higos y jamón Fri, 16 Sep 2011 07:35:24 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-110000 [...] aunque no implica mucha dedicación (lo decimos por si todavía no os habéis animado a hacer masa de pizza en casa, no lo dudéis [...] [...] aunque no implica mucha dedicación (lo decimos por si todavía no os habéis animado a hacer masa de pizza en casa, no lo dudéis [...]

]]> Por: Passata http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-101774 Passata Sun, 24 Jul 2011 10:56:03 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-101774 [...] cocina es muy amplia, pizzas, pasta, salsas, guisos… la passata suele utilizarse para cubrir la masa de pizza, también se añade a algunas salsas para aportar el sabor del tomate cocinado pero no percibir su [...] [...] cocina es muy amplia, pizzas, pasta, salsas, guisos… la passata suele utilizarse para cubrir la masa de pizza, también se añade a algunas salsas para aportar el sabor del tomate cocinado pero no percibir su [...]

]]> Por: Hornear en blanco http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-95907 Hornear en blanco Thu, 23 Jun 2011 15:03:09 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-95907 [...] siempre tienen que ser masas dulces, se podría decir lo mismo de una masa salada (masa quebrada, masa de pizza, masa de coca…) que se complementara con otros ingredientes salados. En otros casos puede [...] [...] siempre tienen que ser masas dulces, se podría decir lo mismo de una masa salada (masa quebrada, masa de pizza, masa de coca…) que se complementara con otros ingredientes salados. En otros casos puede [...]

]]> Por: Arroz con shiitake y cordón de cerdo ibérico http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-94539 Arroz con shiitake y cordón de cerdo ibérico Fri, 10 Jun 2011 16:07:05 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-94539 [...] de repartir el tiempo de ocio en otros quehaceres, quizá haciendo postres, o preparando la masa de pizza para la [...] [...] de repartir el tiempo de ocio en otros quehaceres, quizá haciendo postres, o preparando la masa de pizza para la [...]

]]> Por: Arroz con shiitake y cordón de cerdo ibérico http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-94538 Arroz con shiitake y cordón de cerdo ibérico Fri, 10 Jun 2011 16:07:05 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-94538 [...] de repartir el tiempo de ocio en otros quehaceres, quizá haciendo postres, o preparando la masa de pizza para la [...] [...] de repartir el tiempo de ocio en otros quehaceres, quizá haciendo postres, o preparando la masa de pizza para la [...]

]]> Por: ANA BELEN http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-84371 ANA BELEN Fri, 22 Apr 2011 12:10:46 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-84371 Muchas gracias VelSid por tu rapidísima respuesta. Hice esta receta para la pizza y en mi casa están encantados, ya no quieren volver a la otra, jajaja!. De hecho estoy pensando utilizarla para hacer empanada y unos bollitos preñaos. A ver qué resultado da. Gracias. Muchas gracias VelSid por tu rapidísima respuesta. Hice esta receta para la pizza y en mi casa están encantados, ya no quieren volver a la otra, jajaja!. De hecho estoy pensando utilizarla para hacer empanada y unos bollitos preñaos.
A ver qué resultado da.
Gracias.

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-84255 VelSid Fri, 22 Apr 2011 00:02:35 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-84255 Hola Ana Belén, cuando te pase eso al estirar una masa de pan o pizza, déjala reposar cinco o diez minutos, se destensa y se extiende con más facilidad, pruébalo y nos cuentas. Saludos Hola Ana Belén, cuando te pase eso al estirar una masa de pan o pizza, déjala reposar cinco o diez minutos, se destensa y se extiende con más facilidad, pruébalo y nos cuentas.

Saludos

]]> Por: ANA BELEN http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-83801 ANA BELEN Tue, 19 Apr 2011 19:14:25 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-83801 A ver si me podéis resolver la siguiente duda. Cuando hago la masa para la pizza con agua con gas me cuesta muchísimo extenderla, se retrae; después de horneada, la verdad, es que está deliciosa pero sudo lo mío intentando que alcance el tamaño deseado. Gracias a tod@s. A ver si me podéis resolver la siguiente duda.
Cuando hago la masa para la pizza con agua con gas me cuesta muchísimo extenderla, se retrae; después de horneada, la verdad, es que está deliciosa pero sudo lo mío intentando que alcance el tamaño deseado.
Gracias a tod@s.

]]> Por: Corta pizzas Vacu Vin http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-80682 Corta pizzas Vacu Vin Tue, 29 Mar 2011 20:39:10 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/07/receta-de-masa-de-pizza-crujiente/#comment-80682 [...] hasta el momento es el corta pizzas Vacu Vin, que además de haber sido diseñado para cortar la pizza, su diseño permite darle otros usos en la cocina. En la misma web del producto nos lo explican, [...] [...] hasta el momento es el corta pizzas Vacu Vin, que además de haber sido diseñado para cortar la pizza, su diseño permite darle otros usos en la cocina. En la misma web del producto nos lo explican, [...]

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