Comentarios en: Sergi Arola ha recibido el I Premio Picota 2008 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/06/sergi-arola-ha-recibido-el-i-premio-picota-2008/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 19:55:33 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Jorge Galindo http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/06/sergi-arola-ha-recibido-el-i-premio-picota-2008/#comment-2161 Jorge Galindo Fri, 06 Jun 2008 12:28:37 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/06/sergi-arola-ha-recibido-el-i-premio-picota-2008/#comment-2161 Hace un par de sábados, no había forma humana de encontrar brócoli en el mercado de mi barrio (Cabanyal, Valencia). Efectivamente, el viernes Arguiñano había cocinado con brócoli. A saber, cómo y por qué decide los ingredientes de sus platos. Respecto a la gente de la cereza de Jerte, creo que deberían despedir a su consejero de marketing. O incluso mejor, contratarlo. Arola... en fin, Arola es un caso perdido para la gastronomía desde hace mucho tiempo. Y para el marketing, comienza a serlo. Hace un par de sábados, no había forma humana de encontrar brócoli en el mercado de mi barrio (Cabanyal, Valencia). Efectivamente, el viernes Arguiñano había cocinado con brócoli. A saber, cómo y por qué decide los ingredientes de sus platos.

Respecto a la gente de la cereza de Jerte, creo que deberían despedir a su consejero de marketing. O incluso mejor, contratarlo. Arola… en fin, Arola es un caso perdido para la gastronomía desde hace mucho tiempo. Y para el marketing, comienza a serlo.

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