Comentarios en: Los insectos comestibles ya no se venden en La Boquería http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/16/los-insectos-comestibles-ya-no-se-venden-en-la-boqueria/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 20:28:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/16/los-insectos-comestibles-ya-no-se-venden-en-la-boqueria/#comment-67161 VelSid Fri, 03 Dec 2010 22:49:40 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/16/los-insectos-comestibles-ya-no-se-venden-en-la-boqueria/#comment-67161 No sólo Marcel Dicke, son muchos los que promueven incluir los insectos en la alimentación, incluso la FAO. Pero como ocurre con muchos productos, la carencia de legislación deja fuera de los patrones alimentarios a los insectos en muchos países. Por otro lado los productos fitosanitarios que se utilizan con las plantas afectan a los insectos y no serían un alimento recomendable, hay quien dice que hay que considerar la creación de una etiqueta “insectos ecológicos”. Con respecto a la venta online, no conocemos ningún sitio. Saludos. No sólo Marcel Dicke, son muchos los que promueven incluir los insectos en la alimentación, incluso la FAO. Pero como ocurre con muchos productos, la carencia de legislación deja fuera de los patrones alimentarios a los insectos en muchos países. Por otro lado los productos fitosanitarios que se utilizan con las plantas afectan a los insectos y no serían un alimento recomendable, hay quien dice que hay que considerar la creación de una etiqueta “insectos ecológicos”.

Con respecto a la venta online, no conocemos ningún sitio.

Saludos.

]]> Por: l3utterfish http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/16/los-insectos-comestibles-ya-no-se-venden-en-la-boqueria/#comment-66994 l3utterfish Thu, 02 Dec 2010 10:34:18 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/16/los-insectos-comestibles-ya-no-se-venden-en-la-boqueria/#comment-66994 Una pena que ya no se puedan comprar mas en la Boqueria. ¿Alguien sabe de algín sitio online? Os recomiendo que veáis esta charla TED titulada ¿Por qué no comer insectos? http://www.ted.com/talks/marcel_dicke_why_not_eat_insects.html Saludos, Una pena que ya no se puedan comprar mas en la Boqueria.

¿Alguien sabe de algín sitio online?

Os recomiendo que veáis esta charla TED titulada ¿Por qué no comer insectos?
http://www.ted.com/talks/marcel_dicke_why_not_eat_insects.html

Saludos,

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