Comentarios en: Receta de Natillas http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 14:03:17 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: B http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-88801 B Tue, 10 May 2011 14:38:03 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-88801 Tan líquidas no quedan como para pasarlas por un colador... se supone que los grumos se evitan disolviendo bien la maizena, pero colarla... yo creo que no. Tan líquidas no quedan como para pasarlas por un colador… se supone que los grumos se evitan disolviendo bien la maizena, pero colarla… yo creo que no.

]]> Por: bego http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-71705 bego Sun, 16 Jan 2011 09:33:01 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-71705 q buenas, las natillas caseras!! os animo a que probéis con cáscara de limón y también de naranja, le da un gusto exquisito! (yo la uso pq no me va el sabor a vainilla) y para los más atrevidos, resulta una variante buenisima preparar la crema no tan espesa i añadir fresitas de bosque i una pizca de pimienta negra molida espolvoreada por encima (si, si, pimienta, aunque parezca raro!)ya me contaréis si alguien se atreve a probar! saludos! q buenas, las natillas caseras!!
os animo a que probéis con cáscara de limón y también de naranja, le da un gusto exquisito! (yo la uso pq no me va el sabor a vainilla)
y para los más atrevidos, resulta una variante buenisima preparar la crema no tan espesa i añadir fresitas de bosque i una pizca de pimienta negra molida espolvoreada por encima (si, si, pimienta, aunque parezca raro!)ya me contaréis si alguien se atreve a probar!
saludos!

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-66444 VelSid Fri, 26 Nov 2010 15:32:39 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-66444 Mmmmhh... sí All, 15 gramos de agar es un poco 'mucho', esta gelatina vegetal espesa con muy poca cantidad, pero nos alegra muchísimo que estés disfrutando de tus natillas, muchas gracias!! Saludos Mmmmhh… sí All, 15 gramos de agar es un poco ‘mucho’, esta gelatina vegetal espesa con muy poca cantidad, pero nos alegra muchísimo que estés disfrutando de tus natillas, muchas gracias!!

Saludos

]]> Por: AII http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-66361 AII Thu, 25 Nov 2010 16:25:48 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-66361 Aupa de nuevo, tengo que decir que esta receta de natillas que habéis puesto es magnífica, salen unas natillas muy ricas,eso sí, muy dulces. Yo intenté hacerlas hace un par de días con agar agar,y siguiendo las instrucciones de la bolsa, añadí 15grs de agar agar por medio litro de leche, puse la galleta encima, y el resultado fueron unas natillas duras como galletas, así que ayer lo intenté de nuevo echando a unos 600 mililitros de leche una pizca de agar agar, como si fuera sal, y el resultado ha sido unas riquísimas natillas un poco más ligeras que las comerciales, pero deliciosas. Seguiré intentándolo hasta dar con la medida exacta. Un saludo. Aupa de nuevo, tengo que decir que esta receta de natillas que habéis puesto es magnífica, salen unas natillas muy ricas,eso sí, muy dulces.
Yo intenté hacerlas hace un par de días con agar agar,y siguiendo las instrucciones de la bolsa, añadí 15grs de agar agar por medio litro de leche, puse la galleta encima, y el resultado fueron unas natillas duras como galletas, así que ayer lo intenté de nuevo echando a unos 600 mililitros de leche una pizca de agar agar, como si fuera sal, y el resultado ha sido unas riquísimas natillas un poco más ligeras que las comerciales, pero deliciosas. Seguiré intentándolo hasta dar con la medida exacta.
Un saludo.

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-66095 VelSid Mon, 22 Nov 2010 23:30:13 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-66095 Hola All, creemos que será muy poco perceptible el cambio de sabor, y nos parece interesante hacer una crema como esta utilizando agar agar, todo es probar, anímate y nos cuentas!! Saludos Hola All, creemos que será muy poco perceptible el cambio de sabor, y nos parece interesante hacer una crema como esta utilizando agar agar, todo es probar, anímate y nos cuentas!!

Saludos

]]> Por: AII http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-66062 AII Mon, 22 Nov 2010 17:58:03 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-66062 Aupa de nuevo, estas natillas tienen una pinta espectacular, pero yo que suelo comprar mucho en la herboristería, me han recomendado que utilice agar agar en vez de maizena, ¿variara algo el sabor? nunca antes he utilizado agar agar, así que no seeeee... Aupa de nuevo, estas natillas tienen una pinta espectacular, pero yo que suelo comprar mucho en la herboristería, me han recomendado que utilice agar agar en vez de maizena, ¿variara algo el sabor? nunca antes he utilizado agar agar, así que no seeeee…

]]> Por: Hoy Cocinas Tú: Natillas con chips de plátano http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-64003 Hoy Cocinas Tú: Natillas con chips de plátano Fri, 22 Oct 2010 14:15:46 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-64003 [...] receta de natillas es un básico que todos debemos elaborar, aunque resulte muy cómodo comprarlas hechas, el sabor de [...] [...] receta de natillas es un básico que todos debemos elaborar, aunque resulte muy cómodo comprarlas hechas, el sabor de [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-3888 VelSid Thu, 14 Aug 2008 22:23:53 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-3888 Nos alegra que te guste cocinar Iria, seguro que haces unas natillas deliciosas!! Besos Nos alegra que te guste cocinar Iria, seguro que haces unas natillas deliciosas!!

Besos

]]> Por: Iria http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-3845 Iria Tue, 12 Aug 2008 14:05:29 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-3845 Uhmmmm¡¡ es cirto delicioso y además fácil de hacer para una aprendiz de concinera como yo de 14 años¡¡¡jeje Besos¡¡ :) Uhmmmm¡¡
es cirto delicioso y además fácil de hacer para una aprendiz de concinera como yo de 14 años¡¡¡jeje

Besos¡¡ :)

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-1812 VelSid Sat, 10 May 2008 09:28:51 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/08/receta-de-natillas/#comment-1812 Ese rojo pasión está dedicado a ti Margot ;)) Te esperamos cuando quieras!!! Besos Ese rojo pasión está dedicado a ti Margot ;) )

Te esperamos cuando quieras!!!

Besos

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