Comentarios en: El Jengibre

Por: Galletas de jengibre y miel

Galletas de jengibre y miel — Sun, 04 Dec 2011 19:48:22 +0000

[...] en un cuenco la harina tamizada con la levadura y el jengibre en polvo. Trabaja en otro recipiente la mantequilla que tendrás a temperatura ambiente, con el [...]

Por: Galletas con especias para hacer este fin de semana

Galletas con especias para hacer este fin de semana — Fri, 18 Nov 2011 12:07:10 +0000

[...] despertando perfumes que nos sitúan en la estación otoñal, casi en invierno, en Navidad… jengibre, canela, clavo, nuez moscada… la de recetas que podemos elaborar con estos aromas, pero lo que [...]

Por: Rempah

Rempah — Sat, 05 Nov 2011 13:44:45 +0000

[...] jengibre, galanga, cilantro, hinojo, comino, hierba limón, anís estrellado, clavos, canela, fenogreco, [...]

Por: Arroz con gambas y algas

Arroz con gambas y algas — Sun, 30 Oct 2011 15:55:06 +0000

[...] fresca (utiliza la cantidad que desees según lo picante que quieras el plato), 1 trozo de raíz de jengibre (del tamaño de una nuez), ½ c/c de cúrcuma, 1 limón, pimienta negra recién molida, aceite de [...]

Por: Brócoli con panagrattato de sésamo, jengibre y chile

Brócoli con panagrattato de sésamo, jengibre y chile — Thu, 06 Oct 2011 16:38:42 +0000

[...] 2 rebanadas gruesas de pan que se hayan quedado secas, 2 dientes de ajo, 1 trozo de raíz de jengibre del tamaño de una avellana, ½ c/c de chile seco, aceite de sésamo, aceite de oliva virgen extra, [...]

Por: Doce recetas con jengibre fresco

Doce recetas con jengibre fresco — Sun, 28 Aug 2011 17:49:04 +0000

[...] el jengibre, nos encanta el sonido de la raíz al romperse y empieza a desprender su jugo, invade el ambiente [...]

Por: Hoy Cocinas Tú: Bacalao con sanfaina, mayonesa de ratatouille y crujiente Art-decó

Sat, 13 Aug 2011 22:10:58 +0000

[...] Ponemos en el vaso de la batidora la ratatouille y lo trituramos, añadimos aceite y la yema de huevo como para hacer una mayonesa y emulsionamos. Yo lo hice con el ratatouille caliente y se me quedó espeso, hay que dejarlo enfriar. Elaboración de la sanfaina Cortamos en brunoise las verduras y las sofreímos lentamente, casi al final le añadimos el tomate y dejamos cocinar, le añadimos sal y jengibre. [...]

Por: Hoy Cocinas Tú: Jardín Zen

Hoy Cocinas Tú: Jardín Zen — Sat, 13 Aug 2011 19:15:20 +0000

[...] 1/2 pepino, 1 trozo de de pimiento rojo, 1 rebanada de pan tostado dextrinado (*), ½ c/c de jengibre polvo, 2 c/p de gelatina en polvo, 4 c/s de aceite, 1 c/s balsámico, 2 c/s de agua y sal. [...]

Por: Hoy Cocinas Tú: Chupa Chup de higos con anchoas, pistachos y toque thai

Hoy Cocinas Tú: Chupa Chup de higos con anchoas, pistachos y toque thai — Sat, 13 Aug 2011 19:00:26 +0000

[...] sal, el vinagre, el chile verde troceadito muy pequeño (y mejor seco), el pimiento de cayena, el jengibre y el limón. Mueve todo hasta que la mezcla hierva y el azúcar se haya disuelto. Tendremos la [...]

Por: Especias Onena

Especias Onena — Wed, 03 Aug 2011 20:17:31 +0000

[...] Onena donde se encuentra casi de todo, os citamos unas cuantas: Pimienta de Jamaica, Cúrcuma, Jengibre, Cardamomo, Mostaza, Cebolla, cebollino y chalota, Sal ahumada, Sal de apio, Pimienta rosa, Anís [...]