Comentarios en: El Jengibre

Por: Pollo con patatas crujientes

Pollo con patatas crujientes — Sun, 28 Feb 2010 16:46:03 +0000

[...] sabores tradicionales pero con una presentación diferente. Le hemos dado un puntito de sabor con el jengibre, pero se pueden incluir diversas especias para dar más sabor a este plato si se desea, hierbas [...]

Por: stella

stella — Sun, 21 Feb 2010 17:56:21 +0000

quisera saber como preparar confitura, mermelada de jengibre, preferiblemente en lajas,

Por: Salmonetes con col lombarda al jengibre y sésamo

Salmonetes con col lombarda al jengibre y sésamo — Wed, 20 Jan 2010 18:28:02 +0000

[...] salmonetes (según tamaño), ½ col lombarda mediana, 3 dientes de ajo, 1 trocito de raíz de jengibre (del tamaño de una nuez), 260 ml. de caldo de setas (puedes utilizar caldo de verduras), ½ c/p de [...]

Por: Hoy Cocinas Tú: Crema especiada de calabaza

Hoy Cocinas Tú: Crema especiada de calabaza — Wed, 30 Dec 2009 17:03:38 +0000

[...] finas, 2 dientes de ajo pelados y cortados finos, sal, pimienta, 1 c/c pimentón dulce, 1 c/c jengibre en polvo, 1 c/c comino en polvo, 1 c/c cúrcuma, 6 dl. de caldo de pollo, 400 gramos de judías [...]

Por: Polvorones de jengibre y naranja

Polvorones de jengibre y naranja — Thu, 10 Dec 2009 20:13:43 +0000

[...] molida y tostada, 120 gramos de manteca de cerdo, 130 gramos de azúcar, 1 huevo, 6 gramos de jengibre molido (aprox.), 6 gramos de piel de naranja seca y molida (aprox.) y azúcar [...]

Por: Polenta de calabaza y coco con setas

Polenta de calabaza y coco con setas — Thu, 03 Dec 2009 17:03:01 +0000

[...] una sartén con aceite de oliva saltea las setas, gambas y ajos tiernos con el jengibre fresco rallado y sal al gusto. Puedes dejar hacer con el agua que sueltan del descongelado, pero en [...]

Por: Solomillo con crema de guisantes y jamón

Solomillo con crema de guisantes y jamón — Mon, 23 Nov 2009 23:03:09 +0000

[...] 75 gramos de jamón, 200 ml. de caldo de jamón, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, nuez moscada, jengibre molido, pimienta negra, tomillo, aceite de oliva virgen extra, sal negra, sal y mermelada de tomate [...]

Por: Crema de calabacín y chirivía con huevo poché

Crema de calabacín y chirivía con huevo poché — Mon, 23 Nov 2009 22:57:16 +0000

[...] de añadir el calabacín a la olla, incorpora la mostaza, el jengibre, la cúrcuma y pimienta negra recién molida, deja que tomen temperatura y desprendan su aroma, [...]

Por: Langostinos con cuscús de naranja

Langostinos con cuscús de naranja — Thu, 19 Nov 2009 15:46:06 +0000

[...] 100 mililitros de zumo de naranja, la piel rallada de la naranja, 3 vainas de cardamomo, ½ c/c de jengibre molido, shichimi togarashi, pasta de wasabi, aceite de sésamo y [...]

Por: Receta de Codorniz confitada con verduritas

Receta de Codorniz confitada con verduritas — Tue, 17 Nov 2009 16:48:38 +0000

[...] verde, 1 cebolla blanca, 1 cebolleta, 1 zanahoria, 5 dientes de ajo grandes, 4 rodajas gruesas de jengibre fresco y un trocito más rallado, 6 c/s de salsa de soja, pimienta negra, aceite de oliva virgen [...]