Comentarios en: Penfolds Grange http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/03/penfolds-grange/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 12:32:01 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Cocinando en Australia http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/03/penfolds-grange/#comment-18412 Cocinando en Australia Thu, 14 May 2009 12:24:28 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/03/penfolds-grange-un-vino-australiano-muy-demandado/#comment-18412 [...] Cocinando en Australia también se reserva un hueco para los mejores vinos que se producen en el país, vinos que maridarán con las distintas creaciones gastronómicas que [...] [...] Cocinando en Australia también se reserva un hueco para los mejores vinos que se producen en el país, vinos que maridarán con las distintas creaciones gastronómicas que [...]

]]> Por: Vinos elaborados con pescado http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/03/penfolds-grange/#comment-5424 Vinos elaborados con pescado Sat, 04 Oct 2008 20:01:11 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/03/penfolds-grange-un-vino-australiano-muy-demandado/#comment-5424 [...] alguien que va al supermercado, donde nadie puede asesorarlo, sería mejor que no piense que el vino que va a comprar huele a [...] [...] alguien que va al supermercado, donde nadie puede asesorarlo, sería mejor que no piense que el vino que va a comprar huele a [...]

]]> Por: Alvaro [doocomo.com reservas online para restaurantes] http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/03/penfolds-grange/#comment-1764 Alvaro [doocomo.com reservas online para restaurantes] Tue, 06 May 2008 20:09:31 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/03/penfolds-grange-un-vino-australiano-muy-demandado/#comment-1764 El Luddite es espectacular, un vino perfecto para dejar pasmado a cualquier esceptico ;-) y lo tienes en Lavinia, con lo que tanto más fácil de conseguir. El Luddite es espectacular, un vino perfecto para dejar pasmado a cualquier esceptico ;-) y lo tienes en Lavinia, con lo que tanto más fácil de conseguir.

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/03/penfolds-grange/#comment-1761 VelSid Tue, 06 May 2008 19:54:47 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/03/penfolds-grange-un-vino-australiano-muy-demandado/#comment-1761 Tenemos que añadir que los vinos australianos, al menos los que hemos probado, nos han sorprendido, pero también algunos vinos sudafricanos increíbles, un ejemplo sería el Luddite Shiraz 2004. Producido por la bodega sudafricana Luddite Wines, es un potente y exquisito vino con un precio de coste que no supera los 35 euros. Un vino similar en nuestro país, alcanzaría un precio mayor. Hay que temer forzosamente a la competencia de los vinos del Nuevo Mundo. Y desde luego, nos apuntamos tu sugerencia. Saludos. Tenemos que añadir que los vinos australianos, al menos los que hemos probado, nos han sorprendido, pero también algunos vinos sudafricanos increíbles, un ejemplo sería el Luddite Shiraz 2004.

Producido por la bodega sudafricana Luddite Wines, es un potente y exquisito vino con un precio de coste que no supera los 35 euros. Un vino similar en nuestro país, alcanzaría un precio mayor.

Hay que temer forzosamente a la competencia de los vinos del Nuevo Mundo.

Y desde luego, nos apuntamos tu sugerencia.

Saludos.

]]> Por: Alvaro [doocomo.com reservas online] http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/03/penfolds-grange/#comment-1736 Alvaro [doocomo.com reservas online] Mon, 05 May 2008 19:50:12 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/03/penfolds-grange-un-vino-australiano-muy-demandado/#comment-1736 El Grange es uno de los grandes vinos a nivel mundial, aunque nos sorprenda en nuestro enochauvinismo patrio. En la misma línea de los grandes priorats. Según algunos la mejor expresión de la shiraz que se pueda probar. Para interesados en el tema, el Penfolds RWT es algo más barato (aquí sobre los 100€, pero en el aeropuerto de singapur lo vi por unos 50€ al cambio) y también espectacular. Y como introducción al shiraz australiano, con 25€ puedes hacerte con una botella de Penfolds Bin 28 que IMHO le da sopa con ondas a prácticamente todos los shiraz nacionales. Otras opciones más exóticas los D'Aremberg, el Laughing Magpie (que lleva un pequeño porcentaje de viognier que lo hace curiosamente floral) o el Dead Arm. Ninguno de ellos caro, pero sí algo complicados de localizar en la penísula. Otro día podríais hablar de los chardonnays australianos, denostados por muchos, pero favoritos de la mayoría. El Grange es uno de los grandes vinos a nivel mundial, aunque nos sorprenda en nuestro enochauvinismo patrio. En la misma línea de los grandes priorats. Según algunos la mejor expresión de la shiraz que se pueda probar.

Para interesados en el tema, el Penfolds RWT es algo más barato (aquí sobre los 100€, pero en el aeropuerto de singapur lo vi por unos 50€ al cambio) y también espectacular.

Y como introducción al shiraz australiano, con 25€ puedes hacerte con una botella de Penfolds Bin 28 que IMHO le da sopa con ondas a prácticamente todos los shiraz nacionales.

Otras opciones más exóticas los D’Aremberg, el Laughing Magpie (que lleva un pequeño porcentaje de viognier que lo hace curiosamente floral) o el Dead Arm. Ninguno de ellos caro, pero sí algo complicados de localizar en la penísula.

Otro día podríais hablar de los chardonnays australianos, denostados por muchos, pero favoritos de la mayoría.

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