Comentarios en: Vida Halal, defendiendo los intereses de los consumidores musulmanes en España http://www.gastronomiaycia.com/2008/04/02/vida-halal-defendiendo-los-intereses-de-los-consumidores-musulmanes-en-espana/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 20:28:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Anuga 2011 http://www.gastronomiaycia.com/2008/04/02/vida-halal-defendiendo-los-intereses-de-los-consumidores-musulmanes-en-espana/#comment-99749 Anuga 2011 Mon, 11 Jul 2011 18:27:50 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/04/02/vida-halal-defendiendo-los-intereses-de-los-consumidores-musulmanes-en-espana/#comment-99749 [...] se haya habilitado una zona para el mundo de las marcas blancas, además se expondrán alimentos Halal, los denominados alimentos funcionales, productos gourmet muy exclusivos y selectos, especialidades [...] [...] se haya habilitado una zona para el mundo de las marcas blancas, además se expondrán alimentos Halal, los denominados alimentos funcionales, productos gourmet muy exclusivos y selectos, especialidades [...]

]]> Por: Small Blue Thing http://www.gastronomiaycia.com/2008/04/02/vida-halal-defendiendo-los-intereses-de-los-consumidores-musulmanes-en-espana/#comment-1733 Small Blue Thing Mon, 05 May 2008 18:42:01 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/04/02/vida-halal-defendiendo-los-intereses-de-los-consumidores-musulmanes-en-espana/#comment-1733 Hola. Salaam Alaicum. Soy socia de Vida Halal en Madrid y quisiera hacer una matización: la carne halal no sólo ha de ser sacrificada ritualmente, sino siguiendo unas pautas durante la vida y muerte del animal en las que se garantice su crianza en libertad, su mínimo transporte y su muerte con el mínimo sufrimiento. Tenemos prohibido golpearles, quebrarles las patas, transportarles largas distancias en camiones y matarles por electrocución. La muerte del animal ha de hacerse por un corte muy preciso que secciona traquea y yugular y que causa en la res una muerte cardiaca en menos de 7 segundos. Como veréis, hay que ser un experto/a para cumplir este requisito. Por eso la mayoría de las reses denominadas Bio o Ecoganadería son aptas para nuestro consumo. Vida Halal quiere, además de defender nuestros derechos, difundir el concepto de halal y terminar con malentendidos. Muchas personas no musulmanas pueden beneficiarse de la certificación halal: exalcohólicos, diabéticos, personas con problemas de colesterol... Para servirles también a ellos estamos los socios de VH. Saludos y gracias por la difusión :) Hola. Salaam Alaicum.

Soy socia de Vida Halal en Madrid y quisiera hacer una matización: la carne halal no sólo ha de ser sacrificada ritualmente, sino siguiendo unas pautas durante la vida y muerte del animal en las que se garantice su crianza en libertad, su mínimo transporte y su muerte con el mínimo sufrimiento. Tenemos prohibido golpearles, quebrarles las patas, transportarles largas distancias en camiones y matarles por electrocución. La muerte del animal ha de hacerse por un corte muy preciso que secciona traquea y yugular y que causa en la res una muerte cardiaca en menos de 7 segundos. Como veréis, hay que ser un experto/a para cumplir este requisito. Por eso la mayoría de las reses denominadas Bio o Ecoganadería son aptas para nuestro consumo.

Vida Halal quiere, además de defender nuestros derechos, difundir el concepto de halal y terminar con malentendidos. Muchas personas no musulmanas pueden beneficiarse de la certificación halal: exalcohólicos, diabéticos, personas con problemas de colesterol… Para servirles también a ellos estamos los socios de VH.

Saludos y gracias por la difusión :)

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