La legislación rusa muy exigente con el nivel de contaminantes presentes en los alimentos vegetales
La legislación rusa es muy exigente con el nivel de contaminantes presentes en los alimentos vegetales, de hecho, los niveles de los distintos residuos tóxicos que pueden incorporar algunas frutas, verduras u hortalizas, como pueden ser los pesticidas, dioxinas, nitratos, metales pesados, etc., son inferiores a los que se exigen en la Unión Europea.
Esta es una de las principales razones por las que los productos vegetales que se producen en la Unión Europea no serÃan aceptados en Rusia.
En la UE hay una normativa que obliga a todos los agricultores a que sus productos no superen los Ãndices de residuos establecidos, suponemos que muchos de estos alimentos estarán rozando dichos lÃmites dada la intensa utilización de pesticidas, abonos y demás productos para obtener cosechas rentables.
Sin ir más lejos, a través de una noticia publicada en Última hora, conocÃamos que cuatro de cada cinco agricultores de Menorca abusaban de los fertilizantes, una tónica que creemos dominante en el resto de Europa.
Ahora, a fin de aumentar la relación comercial con Rusia, se acaba de firmar un acuerdo para que los niveles de los residuos mencionados sean valorados por ambas partes en conjunto y establecer nuevos criterios. Se puede deducir que la intención de la Unión Europea sea la de aumentar los niveles que hasta ahora exige Rusia y para ello, nada mejor que una reunión cientÃfica que muestre que los niveles que se barajan en la UE no son, por el momento, peligrosos para la salud humana.
SerÃa interesante adoptar el modelo ruso, entendemos que puede ser más respetuoso con el organismo humano y con el medio ambiente, pero son valores que no se ajustarÃan a la productividad europea y por tanto no resultarÃan rentables. ¿Terminará Rusia aceptando los valores europeos?
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