Comentarios en: Hacer pan en casa http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 14:03:17 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Rosca de pan de trigo, kamut y avena http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-103497 Rosca de pan de trigo, kamut y avena Sun, 07 Aug 2011 11:34:13 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-103497 [...] Esta Rosca de pan de trigo, kamut y avena combina cereales y ofrece un sabor complejo a la vez que suave y elegante, un pan esponjoso, con una fina corteza crujiente y de aspecto rústico, y de verdad os decimos que muy fácil de hacer aunque estéis en los inicios de la elaboración de pan casero. [...] [...] Esta Rosca de pan de trigo, kamut y avena combina cereales y ofrece un sabor complejo a la vez que suave y elegante, un pan esponjoso, con una fina corteza crujiente y de aspecto rústico, y de verdad os decimos que muy fácil de hacer aunque estéis en los inicios de la elaboración de pan casero. [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-82801 VelSid Tue, 12 Apr 2011 19:42:33 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-82801 No Ester, no la pongas en el micro, dale su tiempo, lo agradecerás!! Saludos No Ester, no la pongas en el micro, dale su tiempo, lo agradecerás!!

Saludos

]]> Por: Desayuno español http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-82775 Desayuno español Tue, 12 Apr 2011 18:46:14 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-82775 [...] la fortuna de disponer de buen pan (aunque tengamos que hacer pan en casa o buscar muy bien una buena panadería), un aceite de oliva virgen extra excepcional, y tampoco nos [...] [...] la fortuna de disponer de buen pan (aunque tengamos que hacer pan en casa o buscar muy bien una buena panadería), un aceite de oliva virgen extra excepcional, y tampoco nos [...]

]]> Por: Ester http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-82043 Ester Fri, 08 Apr 2011 06:50:08 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-82043 Hola. ¿Se puede poner unos segundos en el microhondas la masa madre líquida para evitar esperar 2 horas hasta que esté a temperatura ambiente? Si es así ¿cuantos segundos? Muchas gracias Hola. ¿Se puede poner unos segundos en el microhondas la masa madre líquida para evitar esperar 2 horas hasta que esté a temperatura ambiente? Si es así ¿cuantos segundos? Muchas gracias

]]> Por: Divinos pucheros http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-75975 Divinos pucheros Mon, 28 Feb 2011 11:57:31 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-75975 [...] de queso, pan de soja, pan de cebolla y pan de frutos secos entre otros. Ya sabéis cómo nos gusta hacer pan en casa y seguir aprendiendo de todos los panaderos profesionales, panaderos domésticos e incluso de los [...] [...] de queso, pan de soja, pan de cebolla y pan de frutos secos entre otros. Ya sabéis cómo nos gusta hacer pan en casa y seguir aprendiendo de todos los panaderos profesionales, panaderos domésticos e incluso de los [...]

]]> Por: La importancia del pan en una alimentación saludable http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-71920 La importancia del pan en una alimentación saludable Tue, 18 Jan 2011 18:50:25 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-71920 [...] mejor sabor del cereal, del reposo, del tostado… Y como no, os animamos también a que probéis a hacer pan en casa, no sólo por el disfrute de comer un pan artesano, a ello se suma la satisfacción de seguir su [...] [...] mejor sabor del cereal, del reposo, del tostado… Y como no, os animamos también a que probéis a hacer pan en casa, no sólo por el disfrute de comer un pan artesano, a ello se suma la satisfacción de seguir su [...]

]]> Por: Butifarra: Bull http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-70575 Butifarra: Bull Sat, 08 Jan 2011 12:58:31 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-70575 [...] butifarra cocida está lista para ser consumida, como a nosotros nos gusta más es con un buen pan de payés casero, ligeramente tostado en el horno o en una parrilla y generosamente untado con [...] [...] butifarra cocida está lista para ser consumida, como a nosotros nos gusta más es con un buen pan de payés casero, ligeramente tostado en el horno o en una parrilla y generosamente untado con [...]

]]> Por: El pan más barato http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-67726 El pan más barato Wed, 08 Dec 2010 07:51:14 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-67726 [...] cuál sea tu respuesta, tal vez te apetezca empezar a hacer pan en casa y a tu disposición tienes varias recetas de pan para empezar. Escrito por VelSid el 2 de [...] [...] cuál sea tu respuesta, tal vez te apetezca empezar a hacer pan en casa y a tu disposición tienes varias recetas de pan para empezar. Escrito por VelSid el 2 de [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-63101 VelSid Mon, 04 Oct 2010 22:29:58 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-63101 Hola Flor, lo que nos comentas ¿te sucede de un día para otro?, ¿la refrescas a diario? Hola Flor, lo que nos comentas ¿te sucede de un día para otro?, ¿la refrescas a diario?

]]> Por: Flor http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-63065 Flor Mon, 04 Oct 2010 11:37:40 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/25/hacer-pan-en-casa/#comment-63065 Hola queria preguntarles porque mi masa madre tiene una capa de agua intermedia es decir en el recipiente en la nevera hay masa, agua, y masa en ese orden, que pudo suceder es normal o mejor hacer una nueva? gracias Hola queria preguntarles porque mi masa madre tiene una capa de agua intermedia es decir en el recipiente en la nevera hay masa, agua, y masa en ese orden, que pudo suceder es normal o mejor hacer una nueva? gracias

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