Robert Parker destaca los Vinos del Priorat
Robert Parker destaca los Vinos del Priorat en la nueva lista de vinos (cada año confecciona una en la que creen muchos apasionados del mundo enológico), los considera excepcionales y por ello se encuentran presentes en la lista “vinos excelentes del mundo”.
Se trata de un veredicto que hace justicia a los vinos producidos en el centro de la provincia de Tarragona, gracias a la peculiar composición del suelo pizarroso y un clima continental de influencia mediterránea, se obtienen estos vinos capaces de seducir a los más expertos enólogos.
En este caso, Robert Parker se ha rendido ante la evidencia y no ha dudado en colocar entre los seis vinos mejores del mundo a dos vinos catalanes, uno de la D. O Montsant y otro de la D. O Priorat. Parece que al experto le gustan los vinos catalanes, de hecho, entre los 22 primeros vinos de la lista “vinos excelentes del mundo” se encuentran nada menos que siete vinos catalanes, casi todos de la D.O Priorat.
La puntuación realizada sobre estos vinos supera los 98 puntos, cabe destacar que el vino Clos Erasmus de la D.O.C Priorat ha logrado obtener la máxima puntuación, nada menos que 100 puntos.
No siempre estamos de acuerdo con las puntuaciones de este experto, pero ante éstas nos rendimos, calidad magnífica, aroma y sabor insuperables.
Vía | 20 Minutos
Más información | D.O Priorat
Más información | El Mundo Vino
Hombre, en los de 100 puntos tienes un Priorat, pero también un Rioja, Contador. Con 99, 2 Riberas, 1 Priorat, un Montsant y un PX. Y con 98 la cosa está igualmente pareja, yendo Priorat y Ribera del Duero prácticamente a la par. Yo no diría que el Priorat se imponga tanto.
Cierto es que los Priorats son prototípicamente del gusto de Parker (o Miller), pero también lo son los Riberas y Riojas de nuevo cuño. Y últimamente los Jumillas, que tienes el magnífico El Nido con 98 puntos.
Por otra parte y hasta donde se, la idea es que uno remite sus botellas a The Wine Advocate para que sean catadas, previo pago. Al parecer la cata sí es a ciegas y uno tiene el riesgo de pasar por caja y que te hagan una cata con poca puntuación. También creo que no se publica nada por debajo de un número de puntos. Por ello me temo que a Parker le envían siempre los vinos de “estilo Parker”, mientras que otras bodegas con otros estilos prefieren utilizar otros modos de promoción.
A mi personalmente me gusta los tintos con mucho color, bien de alcohol y compotados prototípicos de las máximas puntuaciones de Parker, aunque tengo que reconocer que me cansan y algunos incluso me dan dolor de cabeza. Cuanto más viejo me hago más me gustan los riojas más clásicos.
Si, evidentemente podríamos destacar otros vinos con una muy buena puntuación. Nosotros nos decantamos más por los vinos del Bierzo, que por cierto, Parker también los puntúa magníficamente. Somontano, Toro y Ribera del Duero también están entre nuestras preferencias.
En cuanto al tema de la cata, es algo complicado, evidentemente puede parecer que se envían vinos que gusten al experto y por ello quizás existiría una carencia de rigor.
Nos gustaría que leyeras este texto extraído de Verema
“Los principales atributos que Parker considera necesarios en todo crítico enológico son, entre otros, los siguientes:
a) Independencia: No se debe aceptar la hospitalidad gratuita de las bodegas ni los comerciantes de vinos porque, como señala, pocos críticos están preparados para “morder las manos de los que les alimentan”. Respecto a los vinos a catar, Parker compra, según él, más del 75% de los vinos que cata aunque acepta muestras de vinos gratuitas (que él dice no haber solicitado nunca).
b) Experiencia: es fundamental catar extensivamente y con una gran proyección internacional para identificar los puntos de referencia absolutos a tomar y conocer cuáles son los límites de calidad alcanzables. Esto exige una dedicación full-time: Parker dedica tres meses cada año a catar los vinos directamente en las bodegas productoras y de los otros nueve meses dedica seis y a veces siete días de la semana a catar y escribir. Otras de sus costumbres son catar de botellas enteras de vino, tener copas de cata profesionales con el tamaño y características adecuadas y catar -siempre a ciegas- el mismo tipo de vinos en cada sesión. No hay que olvidar que el prestigio actual de Parker ha sido ganado a pulso a base de una dedicación de auténtico fanático, creándose una reputación de incorruptible e infatigable. En 1993 se convirtió en el primer americano en el campo de la enología que recibió la Croix du Chevalier de l`Ordre Nationale du Mérite de manos de Mitterrand, uno de los dos mayores honores que concede el gobierno del país vecino.
c) Valoraciones de los vinos individuales: Las notas de cata emitidas por consenso (como hacemos en la Peña o se hace en la Guía Gourmets) suelen ser, según Parker, insípidas y normalmente no reconocen los vinos de gran individualidad y carácter porque al menos un catador encontrara algo objetable a esos vinos. Con palabras de Parker: “A look at the results of tasting competitions sadly reveals that well-made mediocrities garner the top prizes.(…) The opinion of a reasonably informed and comprehensive individual taster, despite the taster`s prejudices and predilections, is always a far greater guide to the ultimate quality of the wine than consensus of a committee. At least the reader knows where the individual stands, whereas with a committee, one is never quite sure.” La polémica está servida.
d) Énfasis en aspectos cualitativos en la producción y elaboración del vino: Parker lanza una auténtica cruzada en contra de los productores con creciente producción por hectárea (lo que hace que los vinos posteriores pierdan carácter y concentración) y las prácticas que abusan de un excesivo filtrado, pasteurizado o proceso de pasado por frío (lo que dice supone aplicar una lobotomía al vino) para permitir que el vino pueda viajar sometido a temperaturas extremas y se mantenga estable. Por cierto, Parker considera que hay un tremendo potencial para los vinos ecológicos (producidos sin fungicidas, pesticidas o fertilizantes químicos, sin aditivos ni conservantes) en aquellas áreas que tienen grandes cantidades de sol y viento, el denominado clima Mediterráneo, citando específicamente las regiones francesas de Languedoc-Roussillon, la Provenza y Côtes-du-Rhône, así como California, Italia y partes de Australia, sin citar el Mediterráneo español.”
La verdad es que nos hacemos viejos, pero por fortuna el vino del Bierzo no nos provoca dolor de cabeza.
Saludos.
[...] y parece que lo han conseguido. Como referencia de las bodegas, hay que decir que la guía Parker ha puntuado algunos de los vinos que produce esta bodega con más de 90 [...]
[...] enológica y la autenticidad que presenta el vino. Alice Feiring es claramente una opositora de Robert Parker, el crítico de vinos estadounidense considerado como una de las personalidades más influyentes en [...]