Comentarios en: Rafael Sandoval nos presenta la bodega del Restaurante Coque http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 20:28:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Millésime Cap Cana, y la estrella es Ferrán Adrià http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-13343 Millésime Cap Cana, y la estrella es Ferrán Adrià Wed, 04 Mar 2009 18:05:25 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-13343 [...] y Enrique Martínez entre otros, además acudirán una selección de expertos sumilleres como Rafael Sandoval, José Jiménez Blas, Gerardo Jiménez y Custodio Zamarra. Los mejores profesionales del jamón y [...] [...] y Enrique Martínez entre otros, además acudirán una selección de expertos sumilleres como Rafael Sandoval, José Jiménez Blas, Gerardo Jiménez y Custodio Zamarra. Los mejores profesionales del jamón y [...]

]]> Por: Mario Sandoval, el proceso creativo de la alta cocina http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-2588 Mario Sandoval, el proceso creativo de la alta cocina Fri, 27 Jun 2008 21:40:02 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-2588 [...] que disfrutéis del vídeo y si os quedáis con ganas, veáis el post sobre nuestra visita al Restaurante Coque y el menú degustación “Madrid en boca” del que disfrutamos. Etiquetas: Mario Sandoval, [...] [...] que disfrutéis del vídeo y si os quedáis con ganas, veáis el post sobre nuestra visita al Restaurante Coque y el menú degustación “Madrid en boca” del que disfrutamos. Etiquetas: Mario Sandoval, [...]

]]> Por: + del passeig http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-360 + del passeig Fri, 07 Mar 2008 15:33:04 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-360 Muchas gracias, estaré pendiente de ella Muchas gracias, estaré pendiente de ella

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-354 VelSid Fri, 07 Mar 2008 08:16:23 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-354 Bien + del passeig, pues vamos a hacerte una pequeña guía y te la pasamos. Un saludo Bien + del passeig, pues vamos a hacerte una pequeña guía y te la pasamos.

Un saludo

]]> Por: Restaurante Coque, la cocina madrileña actual de Mario Sandoval http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-345 Restaurante Coque, la cocina madrileña actual de Mario Sandoval Thu, 06 Mar 2008 10:00:08 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-345 [...] visitamos la impresionante bodega, como ya os contamos, y hubiéramos extendido las horas para seguir aprendiendo, charlando y [...] [...] visitamos la impresionante bodega, como ya os contamos, y hubiéramos extendido las horas para seguir aprendiendo, charlando y [...]

]]> Por: + del passeig http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-339 + del passeig Wed, 05 Mar 2008 08:59:11 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-339 Por desgracia sólo puedo ir domingo noche, y ja de por si es un dia que limita mucho. Buscamos algo tipo nouvelle cousine que nos sorprendra. Mejor si esta cerca del centro de madrid, que ja que venimos a MAdrid cataremos el ave. Por desgracia sólo puedo ir domingo noche, y ja de por si es un dia que limita mucho. Buscamos algo tipo nouvelle cousine que nos sorprendra. Mejor si esta cerca del centro de madrid, que ja que venimos a MAdrid cataremos el ave.

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-333 VelSid Wed, 05 Mar 2008 00:03:40 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-333 Margot, es una pasada la bodega, el restaurante y la cálida atención de todos los que están en Coque, son admirables. Hay muchísimos restaurantes buenos conocidos y buenos por conocer, podríamos hacernos una lista y claro, después cumplirla ;) Besos Margot, es una pasada la bodega, el restaurante y la cálida atención de todos los que están en Coque, son admirables.

Hay muchísimos restaurantes buenos conocidos y buenos por conocer, podríamos hacernos una lista y claro, después cumplirla ;)

Besos

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-332 VelSid Tue, 04 Mar 2008 23:59:04 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-332 Merece la pena quedarse un día más para poder visitarles, + del passeig, pero si no te fuera posible, dinos ¿qué tipo de cocina te gustaría?, ¿alguna zona en particular? Nos veremos en Gourmets ;) Saludos Merece la pena quedarse un día más para poder visitarles, + del passeig, pero si no te fuera posible, dinos ¿qué tipo de cocina te gustaría?, ¿alguna zona en particular?

Nos veremos en Gourmets ;)

Saludos

]]> Por: margot http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-328 margot Tue, 04 Mar 2008 18:59:51 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-328 Como mínimo dos! En Coque y en DiverXo. Y alguno mas que te sacarías tu de la manga! Y algunos que tengo yo en mente. Lo primero que me ha llamado la atención ha sido el suelo de cristal, magnífico! La bodega una pasada. Vaya homenaje ;) Besos Margot Como mínimo dos!
En Coque y en DiverXo.
Y alguno mas que te sacarías tu de la manga!
Y algunos que tengo yo en mente.
Lo primero que me ha llamado la atención ha sido el suelo de cristal, magnífico!
La bodega una pasada.
Vaya homenaje ;)
Besos
Margot

]]> Por: + del passeig http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-327 + del passeig Tue, 04 Mar 2008 18:19:08 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/04/rafael-sandoval-nos-presenta-la-bodega-del-restaurante-coque/#comment-327 Muy interesante, he intentado reservar para mi próxima visita en Madrid, para el gourmets pero los domingos cierra. Me podrías recomendar algún sitio excelente en Madrid? Muchas gracias Muy interesante, he intentado reservar para mi próxima visita en Madrid, para el gourmets pero los domingos cierra.
Me podrías recomendar algún sitio excelente en Madrid?
Muchas gracias

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