Hoy Cocinas Tú: Piruletas de queso en el microondas
Del Blog de Cuina de la Dolorss recibimos una nueva receta para la sección Hoy Cocinas Tú, que seguramente probaremos todos rápidamente, pues es un capricho para el paladar que nos permitirá además acompañar nuestros platos o preparar un rápido y rico aperitivo, se trata de unas Piruletas de queso hechas en el microondas, ¿a que tienen buena pinta?
Ingredientes
Queso rallado de diversas clases y palillos.
Elaboración
Ponemos en un plato papel de hornear, mezclamos los diversos quesos y disponemos montoncitos en el papel con la forma que le deseemos dar.
Colocamos un palillo en el centro de los montoncitos de queso que será el que nos permita sujetar después la piruleta. Tapamos el queso con otra hoja de papel vegetal de hornear y colocamos un plato encima para que tenga peso y queden bien planitas.
Ponemos en el microondas unos minutos controlando que no se quemen, pues cada microondas tiene su potencia, así que es mejor ponerlo poco tiempo y controlarlo. En unos cuatro minutos pueden estar hechas las piruletas. Después dejar enfriar retirando los papeles de hornear y servir al gusto.
Emplatado
Se nos ocurren mil formas para disfrutarlas, con un risotto, con foie, unas especias, una crema de verduras… Gracias por compartir tu receta Dolorss
De esa forma también se puede hacer canastitas de queso para servir alguna salsa o dip.
Si, se pueden hacer como si fueran recipientes, sin el palillo a modo de “peineta”, con beicon y hacer unas galletitas….su versatilidad es grande.
Hola! Me encanto la receta y como me dedico a hacer catering para fiestas infantiles, me parecio interesante para ofrecerle a los chicos.
Pero tengo un problema, no se me despegan bien del papel manteca…tienes alguna idea de porque?
Sabes si sobre una silicona en el horno daria el mismo resultado?
Espero ansiosa tu respuesta
Hola Nora, yo no las dejo enfriar demasiado, cuando las quito aún están un poco calientes.
Y si, claro que las puedes hacer en el horno, estarán más tiempo pero también, y además puedes hacer más a la vez.
Saludos.
[...] bastoncitos, cúbrelo con papel de horno e introdúcelo en el microondas. Así es como nos enseñó Dolorss a hacer el crujiente de queso, mucho más rápido que como lo hacíamos nosotros. El tiempo lo [...]
gracias!! me quedaron perrrrfectos!!!!hace tiempo que queria algo asi!
Nos alegra mucho Celeste, y lo ricas que están!!