Sal Maldon Ahumada
A finales del pasado año empezó a elaborarse un producto que en breve estará en todas las cocinas, tanto profesionales como particulares, ya que se trata de un ingrediente que realzará el sabor de muchos de nuestros platos, hablamos de la Sal Maldon Ahumada.
Guzmán Gastronomía, distribuidor en exclusiva de Sal Maldon en España, ya ha recibido la primera partida para empezar a distribuir, a partir del próximo mes de marzo, esta nueva variedad de sal en escamas gourmet.
La Sal Maldon Ahumada ofrecerá a nuestros platos un toque de sofisticación proporcionando un sutil aroma y sabor ahumado. Esta nueva variedad se obtiene a través de un proceso de ahumado artesanal, para el que utilizan madera de roble inglés. No se utilizan conservantes ni aditivos y durante su elaboración cumplen con el programa de sostenibilidad ambiental del British Forestry Council.
Recordamos que la sal Maldon, elaborada por la compañía inglesa Maldon Crystal Salt, procede de las salinas del condado de Essex (Inglaterra).
El próximo mes de marzo encontraremos a través de su distribuidor oficial y en los establecimientos gourmet, Sal Maldon Ahumada en envases de 125 gramos.
Vía | Guzmán Gastronomía
En Gastronomía & Cía | Sal Maldon, cristales de sal de mar puros
Interesante… realmente muy interesante…
Muchas gracias por la información…
Un saludo…
yo ya la tengo. La he comprado ya hace unos 15 días en una tienda especializada de alimentación. Es muy aromática y por ejemplo al salmón le va bien
¿Dónde Astrid?, ayer nos comunicaron desde Guzmán Gastronomía que acababan de recibir el packaging en español y que saldría el próximo mes…
A ver si el sábado la encontramos en el Club Gourmet, para el salmón y para muchos más platos, tiene que ser genial.
Saludos
pues en una tienda que está en la calle Rocafort casi tocando con Gran Via. (Justo a 10 m de mi casa). Se llama Colofruit y compro muchisimas de las cosas que uso en cuando a condimentos, utensilios, salsas, hierbas,cosas especiales, comida china o mexicana…
Ahh, es una tienda ideal, siempre que regresamos a Barcelona la visitamos, lo que no tengan allí…
Saludos