Comentarios en: La Expo Zaragoza 2008, un ejemplo a seguir sobre salubridad y economía alimentaria http://www.gastronomiaycia.com/2008/02/06/la-expo-zaragoza-2008-un-ejemplo-a-seguir-sobre-salubridad-y-economia-alimentaria/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 20:28:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Trabajo de inspectores sanitarios en la Expo Zaragoza 2008 http://www.gastronomiaycia.com/2008/02/06/la-expo-zaragoza-2008-un-ejemplo-a-seguir-sobre-salubridad-y-economia-alimentaria/#comment-3141 Trabajo de inspectores sanitarios en la Expo Zaragoza 2008 Thu, 17 Jul 2008 12:15:41 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/02/06/la-expo-zaragoza-2008-un-ejemplo-a-seguir-sobre-salubridad-y-economia-alimentaria/#comment-3141 [...] el post la Expo Zaragoza 2008, un ejemplo a seguir sobre salubridad y economía alimentaria, destacábamos la política que los organizadores pretendían instaurar en el evento para evitar [...] [...] el post la Expo Zaragoza 2008, un ejemplo a seguir sobre salubridad y economía alimentaria, destacábamos la política que los organizadores pretendían instaurar en el evento para evitar [...]

]]> Por: Defensor de Zaragoza, vino oficial del Bicentenario de los Sitios http://www.gastronomiaycia.com/2008/02/06/la-expo-zaragoza-2008-un-ejemplo-a-seguir-sobre-salubridad-y-economia-alimentaria/#comment-859 Defensor de Zaragoza, vino oficial del Bicentenario de los Sitios Fri, 04 Apr 2008 06:39:53 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/02/06/la-expo-zaragoza-2008-un-ejemplo-a-seguir-sobre-salubridad-y-economia-alimentaria/#comment-859 [...] año se conjugan en Zaragoza dos eventos importantes, la Expo Zaragoza 2008 y el Bicentenario de los Sitios. Con motivo de este último evento, se va a comercializar Defensor [...] [...] año se conjugan en Zaragoza dos eventos importantes, la Expo Zaragoza 2008 y el Bicentenario de los Sitios. Con motivo de este último evento, se va a comercializar Defensor [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/02/06/la-expo-zaragoza-2008-un-ejemplo-a-seguir-sobre-salubridad-y-economia-alimentaria/#comment-36 VelSid Wed, 06 Feb 2008 17:12:21 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/02/06/la-expo-zaragoza-2008-un-ejemplo-a-seguir-sobre-salubridad-y-economia-alimentaria/#comment-36 Estupendo Doña Col, gracias por el matiz y por proporcionarnos información de primera mano. En eventos de tales magnitudes las exigencias suelen ser muchas, los descontentos también y luego saldrá el sol por donde pueda. Esperamos que nos tengas al corriente. Gracias y un saludo Estupendo Doña Col, gracias por el matiz y por proporcionarnos información de primera mano.

En eventos de tales magnitudes las exigencias suelen ser muchas, los descontentos también y luego saldrá el sol por donde pueda.

Esperamos que nos tengas al corriente.

Gracias y un saludo

]]> Por: doña col http://www.gastronomiaycia.com/2008/02/06/la-expo-zaragoza-2008-un-ejemplo-a-seguir-sobre-salubridad-y-economia-alimentaria/#comment-35 doña col Wed, 06 Feb 2008 16:55:49 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/02/06/la-expo-zaragoza-2008-un-ejemplo-a-seguir-sobre-salubridad-y-economia-alimentaria/#comment-35 Hola Vel Sid... La verdad es que mi empresa está preparando una propuesta para participar en el concurso para llevar las inspecciones y hay que leer bien la letra pequeña... cuando yo lo hice me que de pasmada... No son 15 inspectores... lo que viene a decir es que han de estar presentes en cualquier momento 15 inspectores... pero que yo conozca, nadie es capaz de aguantar trabajando de lunes a domingo 24 horas tras 24 horas... Se tienen que establecer turnos. En algún caso de mañana y tarde y en otros, mañana, tarde y noche... Además, las exigencias planteadas para el concurso, son muy extrictas en cuanto a inspecciones, verificaciones, auditorias y analíticas... la pena es que la cuantía a la que asciende el pago es bastante "escasa"... Bueno, ya veremos, quien sabe... igual queda desierta la convocatoria y tienen que asignar a dedo, como ha pasado con los restaurantes, en cuyo concurso solo hubo un candidato... Hola Vel Sid…
La verdad es que mi empresa está preparando una propuesta para participar en el concurso para llevar las inspecciones y hay que leer bien la letra pequeña… cuando yo lo hice me que de pasmada…
No son 15 inspectores… lo que viene a decir es que han de estar presentes en cualquier momento 15 inspectores… pero que yo conozca, nadie es capaz de aguantar trabajando de lunes a domingo 24 horas tras 24 horas…
Se tienen que establecer turnos. En algún caso de mañana y tarde y en otros, mañana, tarde y noche…
Además, las exigencias planteadas para el concurso, son muy extrictas en cuanto a inspecciones, verificaciones, auditorias y analíticas… la pena es que la cuantía a la que asciende el pago es bastante “escasa”…
Bueno, ya veremos, quien sabe… igual queda desierta la convocatoria y tienen que asignar a dedo, como ha pasado con los restaurantes, en cuyo concurso solo hubo un candidato…

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