Comentarios en: Migas de pan http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 12:32:01 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-61488 VelSid Sun, 12 Sep 2010 11:49:10 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-61488 Hola Lamam, como se indica en el post, hay todo tipo de recetas de migas de pan, podemos citar algunas como la que hace Mario Sandoval y que aparece en el libro <a href="http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/13/comer-en-espana-beber-en-espana-un-libro-de-mario-sandoval-y-john-radford/" rel="nofollow">Comer y Beber en España</a>. Esta receta no es una receta tradicional es una receta de cocina creativa. Saludos. Hola Lamam, como se indica en el post, hay todo tipo de recetas de migas de pan, podemos citar algunas como la que hace Mario Sandoval y que aparece en el libro Comer y Beber en España. Esta receta no es una receta tradicional es una receta de cocina creativa.

Saludos.

]]> Por: Lamam http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-61485 Lamam Sun, 12 Sep 2010 10:55:05 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-61485 Hola! yo he preparado este plato, y me he buscado toda la información posible para elaborarlo puesto que no tenía ni idea y he podido comprobar en tu plato que le falta añadirle el agua, porque de esta manera no te quedan " picatostes" osea a cuadraditos. Las auténticas migas deben quedar empapadas y luego freírse, hasta quedar sueltas. Un saludo. Hola! yo he preparado este plato, y me he buscado toda la información posible para elaborarlo puesto que no tenía ni idea y he podido comprobar en tu plato que le falta añadirle el agua, porque de esta manera no te quedan ” picatostes” osea a cuadraditos.

Las auténticas migas deben quedar empapadas y luego freírse, hasta quedar sueltas.

Un saludo.

]]> Por: Europa al Plato http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-55864 Europa al Plato Sun, 27 Jun 2010 23:17:10 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-55864 [...] estará protagonizada por el ajoblanco, el arroz con leche, la sopa de sandia y tomate, las migas de pan y la tortilla de patatas [...] [...] estará protagonizada por el ajoblanco, el arroz con leche, la sopa de sandia y tomate, las migas de pan y la tortilla de patatas [...]

]]> Por: Migas con setas, huevos y trufa negra http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-12627 Migas con setas, huevos y trufa negra Tue, 17 Feb 2009 15:38:06 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-12627 [...] de migas de pan hay muchas, hoy os animamos a probar estas Migas con setas, huevos y trufa negra porque son una [...] [...] de migas de pan hay muchas, hoy os animamos a probar estas Migas con setas, huevos y trufa negra porque son una [...]

]]> Por: Receta de Risotto al pesto http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-12578 Receta de Risotto al pesto Mon, 16 Feb 2009 21:50:00 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-12578 [...] base de esta receta es un risotto blanco que después aderezaremos con la salsa pesto y migas de pan crujientes, esperamos que te [...] [...] base de esta receta es un risotto blanco que después aderezaremos con la salsa pesto y migas de pan crujientes, esperamos que te [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-7138 VelSid Tue, 18 Nov 2008 09:45:19 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-7138 Marisol para eso sólo tienes que multiplicar cada ingrediente por 25 y tienes los ingredientes totales para 100 personas. Saludos Marisol para eso sólo tienes que multiplicar cada ingrediente por 25 y tienes los ingredientes totales para 100 personas.

Saludos

]]> Por: MARISOL http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-6801 MARISOL Fri, 14 Nov 2008 11:57:02 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/14/migas-de-pan/#comment-6801 ME GUSTARIA SABER LOS INGREDIENTES PARA100 PERSONA ME GUSTARIA SABER LOS INGREDIENTES PARA100 PERSONA

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