http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/02/por-que-tienen-las-botellas-de-vino-una-oquedad-convexa-en-su-base/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 20:28:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/02/por-que-tienen-las-botellas-de-vino-una-oquedad-convexa-en-su-base/#comment-227103 Leonardo García Jaramillo Tue, 24 Jan 2012 13:59:53 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=27#comment-227103 Saludo. Esto es parcialmente cierto. La oquedad tiene mas que lo que se dice ahi, la finalidad de contribuir en la decantacion del vino, en particular de los tintos que tuvieron periodo de guarda en barrica de roble, pues conservan muchas veces residuos solidos. La oquedad contribuye en la decantación. Att.: Leonardo Saludo. Esto es parcialmente cierto. La oquedad tiene mas que lo que se dice ahi, la finalidad de contribuir en la decantacion del vino, en particular de los tintos que tuvieron periodo de guarda en barrica de roble, pues conservan muchas veces residuos solidos. La oquedad contribuye en la decantación. Att.: Leonardo

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/02/por-que-tienen-las-botellas-de-vino-una-oquedad-convexa-en-su-base/#comment-39127 michael Wed, 06 Jan 2010 07:43:12 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=27#comment-39127 muchas gracias por la explicación muchas gracias por la explicación

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